Çıtır Tavuklar

Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk bonfile

Marinesi için:

• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• İstediğiniz baharatlar (ben kekik, pul biber, karabiber, yedi türlü koydum)

Bulamak için :

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk etapta tavuklarımızı istediğimiz büyüklükte doğrayıp yıkıyoruz.
2. Sonra marine malzemelerinin hepsini koyup iyice karıştırıyoruz.
3. Streç ile kapatıp dolapta 3-4 saat bekletiyoruz. Ben bir gece öncesinden hazırladım. Daha güzel çıtır oluyor.
4. Sonra bulamak için olan malzemeleri karıştırıp iyice harmanlıyoruz.
5. Tavukları bu karışıma bulayıp kızgın yağda altı üstü iyice pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.
6. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun💕.