Çıtır Tuzlu Kurabiye (Sıvıyağ İle)

Çıtır Tuzlu Kurabiye (Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta (Sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı sirke
• Kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un ( 3-3. 5 su bardağı)
• Susam

Çıtır Tuzlu Kurabiye (Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz.
2. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 cm kalınlığında hamuru açıp dikdörtgen şeklinde kestim ben ama istenilen şekil verilebilir.
4. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
5. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.