Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
• 1 küçük soğan
• 1 küçük kapya biber
• Küçük kase mısır
• 1 tane taze yufka
• Yarım demetten biraz az dereotu
• Tuz
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çay kaşığı ucuyla toz biber

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayalım.
2. Yufkayı üçe kesip ortadan tekrar keselim.
3. Çöp şiş yardımı ile saralım uç kısmına su sürelim açılmasın.
4. Rulo yaptığımız yufkaları bir parmak genişliğinde keselim.
5. Bir tavaya sıvı yağ koyup kızartalım.
6. Biberi, soğanı ve dere otunu doğrayalım.
7. Bir kasenin içine nohutu alalım.
8. Üzerine soğanı, biberi ,dereotunu mısırı koyalım başka bir kapta sosu için rendelenmiş sarımsağı.
9. Yoğurt mayonezi ve tuzu üzerine ilave edip karıştıralım.
10. Yağı ısıtıp biberi içine atıp karıştıralım.
11. Salatanın üzerine yağı gezdirip çıtır yufkaları koyalım.