Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Gün Salatası

Nermin Mutfakta 10.032 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Gün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 1 küçük kase haşlanmış nohut
• Yarım haşlanmış tavuk göğsü
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Nane
• Tuz

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Gün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk🐔 etimizi haşlayıp didikleyelim, nohutumuzu akşamdan ıslatıp sabah haşlayalım, ( ben daha önceden dondurucuya haşlayıp koyduğum nohuttan kullandım) yoğurdun içine sarımsak mayonez ve tuz ilave edip karıştıralım 🎆
2. Yufkaları tezgaha açıp yuvarlak kısımlarını keserek kare elde edelim sonra kareyi de ortadan ikiye kesip bir şiş yardımıyla sıkıca saralım. 👇👇👇
3. Uç kısmına su sürerek yapıştıralım ki kızartırken açılmasın sonra şişimizi içinden çekelim, sonra onları küçük küçük kesip bol sıvı yağda kızartalım.
4. Servisten hemen önce tavuk 🐔 etimizi nohutumuzu kızarttığımız yufkalarımızı yoğurtlu karışıma ilave edip karıştıralım.
5.  ⭐ Kızdırdığımız yağımızın içine kırmızı biber ekleyip üzerine gezdirelim, en son kuru nane serperek servis yapalım ⭐ deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋👌 Allaha emanet olun hoşça kalın. 🤗🤗

Not: yufkaların çıtır çıtır olması için servisten hemen önce yoğurda ilave edin. Hoş yumuşayınca da ayrı bir güzel oluyor :-)
Kalabalık misafirleriniz için malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz.
Daha küçük çıtırlar yapmak isterseniz yufkayı şişe daha ince sarabilirsiniz.