Çıtırmı Çıtır Simit (Gevrek)

Çıtırmı Çıtır Simit (Gevrek) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• Yarım yemek. kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya (5 gr)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 5 yemek kaşığı su
• Susam

Çıtırmı Çıtır Simit (Gevrek) Tarifi'nin Yapılışı

Bi tarif bir harika 😋🍤

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Ben 3, 5 su bardağı kadar un koydum sizde kendinize göre kıvamını ayarlarsınız kesinlikle mükemmel bir lezzet :) hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini bezle kapatıp 40 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
4. Bu sırada bizde üzeri için pekmez ve suyu karıştırıp susamı ayarlıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu küçük elma büyüklüğünde koparıp elimizle yuvarlayarak simit seklini veriyoruz ve önce pekmezli suya daha sonra da susama batırıp tepsimize koyuyoruz tepsiyi yağlamıyoruz.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz Afiyet olsun 😍