Çıtırtılı Börek

Çıtırtılı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu İçin ;

• 1 şişe soda
• 1 paket çiğ krema
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı ;

• Lor peyniri

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağının ağzı eksik su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çıtırtılı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaların ilkini açıp sosumuzdan döküyoruz, bu işlemi 5 yufkada da yapıyoruz.
2. En güzeli o sosu elle yaymak.
3. Son katı da sosladıktan sonra yufkayı 24 e bölüyoruz. (Tabi bu işlemde yufkanın büyüklüğü de önemli)
4. Her birine peynir koyup sarıyoruz.
5. Buzdolabında en az 15 dakika bekletip çıkarınca su ve yağı karıştırıp batırıyoruz.
6. 180 derecede 50 dakika kadar pişiriyoruz.
   Geç kızaracaklar endişelenmeyin.