Çiya Tohumlu Enginar Salatası

Çiya Tohumlu Enginar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta haşlanmış enginar
• 1 adet orta boy haşlanmış patates
• 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 2-3 adet kornişon turşu
• 1 adet kapya biber
• 1, 5 yemek kaşığı çiya tohumu (Arzunuza göre kinoa vb. kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 adet yeşil soğan, 3-5 adet çeri domates
• 1 tutam dereotu, 1 tutam maydanoz, 1 tutam taze nane
• Limon ve portakal suyu, tuz, zeytinyağı ve az miktarda sos için kekik (Arzuya göre miktarı artırabilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Enginarı ve patatesi küpler halinde doğrayıp salata kabına alalım.
2. Üzerine mısır, doğranmış kornişon turşu, doğranmış kırmızı biber, maydanoz, nane, taze soğan ve dereotunu ekleyelim.
3. Bir kaba kekik, limon ve portakal suyu, tuz ve zeytinyağını alıp, güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine ekleyelim ve hırpalamadan güzelce karıştıralım.
4. Uygun bir servis tabağına aldığımız enginar salatamızın üzerini çeri domatesleri 4 e bölerek süsleyelim salatamız hazır. Çiya tohumlu ve yeşil mercimekli; bol protein ve lif kaynağı enginar salatası tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋💯😍.