Çizgili Rulo Pasta (Fotoğraflı)

Çizgili Rulo Pasta (Fotoğraflı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 4 Adet yumurta
• 2 Çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 220 gram un
• 1 Paket vanilin
• 1 Paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 4 Su bardağı süt
• 5 Yemek kaşığı şeker
• 4 Yemek kaşığı nişasta
• 4 Yemek kaşığı un
• 1 Yumurta sarısı
• 3 Çay kaşığı vanilya
• 2 Yemek kaşığı tereyağ
• 3 Yemek kaşığı hindistan cevizi

İçine ;

• 2 Adet muz
• İsteğe göre kivi vb meyve
• İsteğe göre damla çikolata

Çizgili Rulo Pasta (Fotoğraflı) Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kapta önce şeker ve yumurtayı bir çimdik tuz ile beraber çırpıyoruz. Ardından un (2 su bardağı kadar, eğer hassas tartınız varsa ölçerek koymanızı tavsiye ederim) vanilya kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz kıvamı çok katı olursa süt ile bir miktar açabilirsiniz. 2 Adet sıkma torbası alıp karışımın yarısını 1 torbaya geri kalanına da kakaoyu ekleyip çırptıktan sonra diğer sıkma poşetine koyuyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çizgi çizgi olacak şekilde hamurları sıkıyoruz. 200 ° De 10 dk önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyuyoruz yaklaşık 10 -12 dakika içerisinde pişecektir.

Çıkardığımız Kekimizi hemen ıslak ama suyu sıkılmış 2 adet bez ile önlü arkalı koyup rulo olarak sarıyoruz ki alışsın yumuşasın ve kırılmasın. (keke önce yağlı kağıt koyup bezleri üzerine koyun ki suyu geçmesin ve beze yapışmasın)

Krema yapılışı; tereyağ harici hepsini küçük bir tencereye koyup karıştıralım yumurtanın pişmeden iyice karışmasına dikkat edelim kaynamaya başlayınca altını kapayıp tereyağ ekleyerek iyice karıştırın.

Yaklaşık 20 – 30 dakika kadar soğuyan kekimizi süt ile eşit şekilde güzelce ıslatalım çünkü çok fazla kuru oluyor. Daha sonra ıslak bir kaşık ile kremayı eşit şekilde yayalım 2 adet muzu koyalım ve damla çikolatayı eşit şekilde serpelim. Dikkatlice saralım üzerini kapayıp 3 – 4 saat dinlendirelim.
İsterseniz hemende servis edebilirsiniz fakat dinlenip soğursa daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun. 😋😊🍴

Not: Ben Renklendirici ile yaptım sizde istediğiniz renklerde yapabilirsiniz herkesin evinde kakao olacağı için ben bu tarifi verdim.