Çoban Böreği

Çoban Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1. 5 su bardağı garnitür
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Patates harcı için

• 5 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Çoban Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır kabukları soyulur. Patatesler ezilir patates harcı için gerekli malzemelerin hepsi katılır ve karıştırılır.
2. Tavaya yağımız alınır. Küp küp doğranmış soğan kavrulur.
3. Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biber katılır ve kavrulur.
4. Kıyma katılır kavrulur. Unu katıp kavururuz bir çay bardağı suyu ekleyip karıştırılır.
5. Garnitür ve salça eklenir karıştırılır. Baharat ve tuz eklenir harcımız borcama alınır.
6. Üzerine patates harcı yayılır. 180 derece fırında 25 dk pişirilir. Afiyet olsun 🙆‍♀️