Coco Starlı Islak Muffin Kek

Coco Starlı Islak Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet oda sıcaklığında yumurta (1 tanenin beyazı cocostar için ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 12 adet muffin kalıp ( ben kağıt olanlardan kullandım)

Coco Star İçi İçin ;

• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Islatmak İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao

Coco Starlı Islak Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yumurtanın birinin beyazını ayırıp toz şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz. Kalan malzemeleri de eleyerek ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Başka bir kapta hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akını karıştırıyoruz. 12 adet top halinde yuvarlıyoruz.
4. Muffin kalıplarımızın içine 1 yemek kaşığı kadar kek harcımızdan koyuyoruz.
5. Hindistan cevizi toplarımızı ortasına yerleştiriyoruz. Kalan harcımızı da bütün kalıplarımıza eşit miktarda döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Kekimiz pişerken bir yandan da sosumuzu hazırlıyoruz.
7. Bütün sos malzemelerimizi bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
8. Ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Pişen keklerimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosumuzu üzerine döküyoruz.
10. Böylece üzeri kuruyan keklerimiz ıslak kek tadını alacaktır. Çok pratik ve lezzetli bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.