Coco Starlı Muffin (Videolu)

Coco Starlı Muffin (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 1 çay pudra şekeri
• 1 çay bardağında bir parmak kadar yağ ve süt ( ayrı ayrı ölçülerle )

Coco Starlı Muffin (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri mikserle iyice çekiyoruz.
2. 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı da koyu çırpma teliyle karıştırıyoruz.
3. 1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilini ve 2 yemek kaşığı kakaoyu da koyup tekrar karıştırıyoruz.
4. 1. 5 su bardağı unumuzu da karışımımıza katıp tekrar karıştırıyoruz.
5. İç harcı için ;2 su bardağı hindistan cevizi ,1 yumurta akı ,1 çay bardağı pudra şekerini karıştırıyoruz.
6. Ardından 1 çay bardağına bir parmak kadar koyduğumuz yağı ve sütü de katıp karıştırıyoruz.
7. Kek hamurumuzdan 1 kaşık alıp kalıbımıza koyuyoruz.
8. İç harcından da ceviz boyutundan biraz küçük yaptığımız topları hamurumuzun ortasına koyuyoruz.
9. Kalan hamurumuzla da üstlerini kapatıp önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede pişirmeye bırakıyoruz.
10. Pişirme sırasında bir kürdanla keklerimizin içini kontrol ediyoruz.
11. Muffinler yaklaşık 15 dakika gibi bir sürede pişecektir.
12. Muffinler piştikten sonra 30-40 dakika dinlendiriyoruz.
13. Dinlendirme işlemi mutlaka yapılmalıdır.
14. 20 dakikaya yakın da buzdolabında soğutursanız coco starlı iç harcı tam oturacaktır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tarifi yaparken videosundan takip etmek için youtube kanalımızdaki videoyu da izleyebilirsiniz.