Cocostar Çikolata Nasıl Yapılır? – Ev Yapımı

Cocostar Çikolata Nasıl Yapılır? – Ev Yapımı'ın Malzemeleri

• 2 poşet sade krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için ;

• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)

Hazırlanışı

1. Öncelikle krem şantimizi süt ile çırpıyoruz. (cıvık olmayacak).
2. Ardından hindistan cevizi ve pudra şekerimizi de ekleyip, spatula yardımı ile kıvam alana kadar karıştırıyoruz. (el ile de yoğurabilirsiniz. ).
3. Kıvam aldıktan sonra parçalar alıp, elimiz ile uzun yassı şekiller veriyoruz. (şekli tamamen size kalmış) bu aşama da püf nokta olarak şekil verirken elinize yapışmaması için elinizi ara ara su ile nemlendirebilirsiniz. ).
4. Daha sonra uygun bir tabağa alıp, dolapta 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
5. Bu sırada çikolatalarımızı ayrı kapta benmari usulü eritiyoruz. (ben sütlü ve bitterli kullandığım için ayrı kap kullandım, aynı çikolatadan yapacaksanız tek kapta eritiniz. ).
6. Çikolatalarımız eridikten sonra dolaptan aldığımız hindistan cevizli toplarımızı çikolata bulayıp, üzerine eritilmiş çikolatalar ile şekil verip, ( ben poşete çikolatalardan koyup öyle şekil verdim )yağlı kağıt serili tepsiye veya herhangi bir uygun kaba dizip, dolapta çikolatalar donana kadar bekletiyoruz.
7. Cocostar çikolatalarımız servise hazır, afiyet olsun :).