Cocostar Çikolatalı Pasta

Cocostar Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 buçuk 2 su bardağı Hindistan cevizi

Ganaji için;

• 1 paket sıvı krema
• 80 gram 2 paket sütlü veya bitter çikolata (hem sütlü hem bitter kullandım)

Hazırlanışı

1. İlk önce kekimiz için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Sırasıyla sıvı yağ süt katip çırpalım sonra kabartma tozu vanilya kakao ve unu eleyip harca katip karıştıralım.
3. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup kekimizi dökelim. 180 derecede 25 dakika  pişirelim ve kekimizi soğumaya alalım.
4. Soğuduktan sonra kekimizin yağlı kağıdını çıkartalım ve 1 bardak sütümüzü kekin üzerine döküp dolaba kaldıralım.
5. Kreması için krem şantiyi üzerindeki tarif edilen şekilde hazırlayalım içine pudra şekeri ve Hindistan cevizini döküp karıştıralım.
6. Köyü kıvamlı olması için dolaba kaldıralım.
7. Soğuyan kekimizin üzerine kremamızı dökelim üstünü düzeltelim.
8. Ganajı için kremamızı küçük bir tencereye alıp ısıtalım ama kaynatmayalım.
9. Isınan kremamıza çikolataları katip çırpıcıyla erimesini sağlayalım ve kekin üzerine dökelim.
10. 1 saat dolapta bekletelim.
11. Üzerini süslemek için iç kremasından 2 kaşık ayırıp bir miktar daha Hindistan cevizi katip yuvarlayalım.

Not: çikolatalı pastalar için bir gün dolapta bekletmek tadı için daha iyi sonuç verecektir.