Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao ve un (1 su bardağına ilk önce kakao koyun üzerini tamamlayacak kadarda un koyun toplam 1 su bardağı olsun )
• 1 paket kabartma tozu
• Üstü için;
• 1 paket kremşanti
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 1 yememek kaşığı eritilmiş ılımış margarin
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

• 200 ml süt kreması
• 120 gram çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi yapmakla başlıyalım bir kaba yumurta ve şekeri alalım iyice köpürene kadar çırpalım sonra 1 yemek kaşığı sıcak su döküp, yine çırpalım.
2. Ardından elenmiş kakaolu ‘un karışımımızı döküp, tekrar çırpalım 26cm çapında kelepçeli kek kalıbımıza yağlı kağıt serip üzerine kekimizi döküp yayalım.
3. 200 derece fırında 25 dakika pişirelim not; ben kendi fırın ayarıma göre pişirdim sizde kendi fırın ayarınıza göre pişirirsiniz)
4. Üzeri cocostar kısmı için ise; bir kaba toz krem şanti sütü koyup çırpıyoruz üzerine hindistan cevizi eritilmiş ılımış margarin yada tereyağını ve 2 yem. Kaş pudra şekeri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. Fırından çıkan keki çemberinden çıkartıp tekrar çemberin içerisine oturtup üzerine 1 bardak süt gezdiriyoruz üzerinede cocostar harcını döküp, iyice yayalım ve biraz buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
6. O sırada bir küçük tencereye kremamızı koyalım kaynama noktasına gelince içine çikolatalarımızı atıp karıştırıp eritelim ocaktan alalım biraz sıcaklığı gidince dolaptan çıkarttığımız cocostar pastamızın üzerine bu çikolata sosunu döküp, yayalım.
7. Buzdolabında mümkünse 1 gün bekletelim ve servise hazırr şimdiden yapıp yiyenlere afiyet olsuunn 🤩😋🥳🌺.