Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• Yarım su bardağı soğuk süt

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet kremşanti
• 2 su bardağından 1 parmak eksik hindistan cevizi

Ganaj için:

• 200 ml krema
• 200 gram bitter-sütlü çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; şeker ve sütü şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz.
2. Şeker eridikten sonra sıvı yağ ve suyu ilave edip bir dakika daha çırpıyoruz.
3. Sonrasında kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz .
4. Sonra harcımızı kelepçeli kek kalıbına ilave ediyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atıyoruz.
6. Muhallebisi için; krem şanti ve hindistan cevizi hariç hepsini tencerenin içerisine koyup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz ,sonra soğumaya alıyoruz.
7. Soğuduktan sonra krem şanti ile çırpıyoruz sonra hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz.
8. Kek fırından çıktıktan sonra sıcaklığı çıkınca süt ile ıslatıyoruz sonra muhallebisini üzerine döküyoruz.
9. Ganajı için; kremayı ısıtıyoruz sonra çikolataları içerisine koyuyoruz karıştıra karıştıra eritiyoruz.
10. Sonrasında pastamızın üzerine döküyoruz afiyet şifa olsun inşallah☺️.