Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dolusu un
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Keki ıslatmak için;

• Hazır çikolata sos (Dondurmalar için)
• İsteğe göre 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 200 gram krema
• 300 gram bitter çikolata

Üzeri için;

• Beyaz çikolata, çilek

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz. Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz. Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave ediyoruz. Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Spatula yardımıyla beyazını içine ilave edip, karıştırıp, kalıbımıza döküyoruz. 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
4. Kreması için; kremşantiyi mikser ile çırpıp dolapta soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra içine hindistan cevizi ekleyip, karıştırıyoruz, kekimizi pasta çemberine alıyoruz, üzerine kremasını ekleyip dolapta soğumaya bırakıyoruz.
5. Üzeri için; kremayı ocakta ısıtıp içine çikolataları ekleyip eritiyoruz, pastamızın üzerine döküyoruz,1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile şekil verip servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨👌🏻👌🏻.