Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya için:
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao ve un (Su bardağına kakaoyu koyun. Üzerini tamamlayacak kadar un ekleyin. Toplam 1 su bardağı olacak)
• 1 çay kaşığı
• Kabartma tozu

Kokostar kısmı için:

• 1 paket krem şanti
• Bir buçuk çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için:

• 400 ml süt (2sb)
• 1 pkt çikolata sosu
• 80 gr bitter çikolata

Islatmak için

• 1 sb süt (200ml)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar 5 dk çırpıyoruz, içine elenmiş kakao, un, kabartma tozunu koyuyoruz. 26 santim çapında bir çembere boşaltıp 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kokostar kısmı için krem şantiyi sütle çırpıp içerisine hindistan cevizini koyuyoruz ve pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz. Eritilip soğutulmuş tereyağınıda ekleyip karıştırıyoruz. Ganaj için çikolata sosu ve sütü tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz, altını kapatıp içine çikolataları koyup karıştırıyoruz, fırından çıkan keke bir bardak sütü gezdiriyoruz.

Üzerine Coco Star harcını koyup ıspatula ile düzeltiyoruz, onun üzerine de soğumuş ganajı döküp buzdolabında en az iki üç saat bekletiyoruz. (Ben bir gece beklettim) Arzuya göre süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.