Cocostar Pasta (24 Kişilik)

Cocostar Pasta (24 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 3 tatlı kaşığı granül kahve
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 su bardağı süt

Kreması için

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi

Ganajı için

• 200 ml krema
• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata

Süslemek için

• Hindistan cevizi
• Çikolatalı draje

Cocostar Pasta (24 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice çırpın sonra süt sıvı yağı katıp tekrar karıştırın.
2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyalı eleyerek ekleyin tekrar çırpın.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin kontrollü olmanızı tavsiye ederim.
5. Kek fırından çıkınca 5 dk ilk sıcağı çıkmasını bekleyin. Bu sırada kahve şeker ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırın.
6. Üzerine 1. 5 su bardağı süt ekleyip karıştırın.
7. Kekin her yerine kürdan ile delikler açın ve kekin üzerine kahveli karışımı dökün kekin soğumasını bekleyin.
8. Kremşanti ve sütü kıvam alana kadar mikser ile çırpın. Kıvam alınca içerisine 1. 5 su bardağı hindistancevizi tozunu ekleyin.
9. Söndürmeden kaşık ile güzelce karıştırın soğuyan kekin üzerine dökün.
10. Son olarak kremayı ocakta ısıtın ısınan kremanın içine çikolataları ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
11. Soğuyan ganajı pastanın üzerine dökün. Hızlıca yayın dolapta 2 saat dinlenmeye bırakın.
12. Sonra dilimleyip istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara afiyet olsun ❤.