Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 fincan şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı un
• 1, 5 kahve fincanı süt
• 1, 5 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt

Ara kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 80 gr bitter çikolata
• 200 gr sütlü çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar tarifini elif curga’dan aldığım bir pastayı sizinle paylaşmak istiyorum ilk başka itiraf etmek gerekirse çok tedirgindim yapmaya başlarken ama olumlu bir sonuç aldım ve servise aldığım gibi hemen bitti çok beğenildi eğer tatlı tarifi arıyor ve kararsız kalıyorsanız bunu yapmanızı tercih ederim. ☺️

1. Keki; Keki için yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpalım.
2. Diğer malzemeleride ilave edip mikserle çırpmaya devam edelim güzelce özleşince yağlanmış kelepçeli kalıba dökelim.
3. 170 dereceli fırına 30 dakika pişirelim.
4. Kürdan testi yapalım ve olmuşsa fırından çıkartalım.
5. Soğumaya bırakalım kek ılıyınca yarım bardak sütü üzerine dökelim.
6. Ara kreması için; Krem şantiyi sütle çırpalım içine 2 su bardağı hindiistan cevizi dökelim ve karıştıralım. Dolaba koyalım.
7. Ganaj için; Bir paket süt kremasını bir kapta ocağa koyalım kaynama derecesine gelene kadar ısıtalım ve altını kapatalım.
8. Çikolataları içine koyalım ve özleşene kadar karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
9. O esnada soğuyan kekin üzerine kremşantili coconat harcını dökelim. Ve yaydıralım.
10. Üzerine ılıyan ganajıda dökelim ve yaklaşık 4 saat dolapta soğumaya bırakalım.
11. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️🙏🏼