Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt(keki ıslatmak içi)

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Ganaj için;

• 1 paket krema(200 ml)
• 2 paket tablet çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pandispanyamızı hazırlıyoruz (vakti kısıtlı olanlar hazır pandispanya da kullanabilir)
2. Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri rengi değişip kabarana kadar çırpıyoruz. Sıcak suyu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kuru malzemelerin tümünü eleyip karışıma ekliyoruz. Mikserle bir iki tur düşük seviyede çırpıyoruz. Dilediğimiz küçük boy bir fırın kabını yağlayıp karışımı boşaltıyoruz orta dereceli fırında pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken iç kremasını hazırlamak için krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz hindistan cevizi ve vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
5. Pişen kekimizi ılındıktan sonra yatay bir şekilde ortadan ikiye kesiyoruz.
6. Bir katını servis tabağına alıp süt ile ıslatıyoruz kremanın yarısını üzerine yayıyoruz.
7. Diğer keki üzerine kapatıp kalan kremayı da ikinci katına sürüp buzdolabında dinlendiriyoruz.
8. Bu arada üzerine dökeceğimiz ganajı için kremayı bir kapta ısıtıyoruz içine çikolataları kırıp eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan ganajı dolapta dinlenen pastamızın üzerine döküyoruz, dilediğimiz gibi süsleyip afiyetle yiyiyoruz.