Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağını tamamlayacak kadar un (kakaoyu su bardağına koyup üzerine un ilave edin)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt (110 ml. ).

Cocostar krema için;

• Bir buçuk çay bardağı süt (çay bardağı 110 ml. )
• 1  poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (erimiş hali 1 yemek kaşığı)
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

• 200 ml. süt kreması
• 120 gram bitter çikolata.

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi hazırlayacağız bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın.
2. Üzerine sıcak su ve kakao ekleyip karıştırın.
3. Un kabartma tozu ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış bir kalıba kek harcını  döküp 180 derece fırında 25 dk pişirin.
5. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine sütü gezdirin.
6. 1 poşet krem şanti ve 1 buçuk çay bardağı süt, mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.
7. Üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip, tekrar çırpılır.
8. Son olarak 2 su bardağı hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri eklenip, çırpılır.
9. Islattığınız  kekin üzerine dökün ve yayın.
10. Buzdolabında 1 saat bekletin. süt kremasını  bir kaba koyup ısıtın.
11. İçine bitter çikolata ekleyip erimesini sağlayın.
12. Pastanın üzerine döküp yayın tekrar buzdolabına kaldırıp 4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun.