Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt

Kreması için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yaklaşık 2 – 2,5 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için

• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 2 paket 80 gramlık bitter çikolata

Kek piştikten sonra ıslatmak için

• 1 çay bardağı soğuk süt

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kapta yumurta ve şekeri 3 – 5 dakika çırpın.
2. Krema kıvamına gelene dek kuru malzemeyi de ekleyip çok kısa daha çırpalım.
3. Yağılı kağıt serili yuvarlak kelepceli kalıba döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
4. 20 – 25 dakikada pişecektir kürdan ile piştiğini kontrol edip fırından alıp soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan kekin yağılı kağıdını çıkarıp tekrar kelepçesini kapatıp keki çatal yardımı ile delelim ve 1 çay bardağı soğuk sütü kekin üzerine gezdirelim.
6. Kremamız için 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpalım.
7. Katılaşma kıvamıma gelmeden 2 yemek kaşığı pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edelim.
8. Katılaşınca 2 veya 2 buçuk su bardağı hindistan cevizini döküp spatula yardımı ile elimizle karıştıralım.
9. Kıvamı cıvık olursa 2 buçuk su bardağı hindistan cevizini ekleyin cıvık olmazsa 2 su bardağı yeterli olacaktır.
10. Kremadan 12 adet fındık büyüklüğünde toplar yapıp ayırın ( Bu daha sonra pastamızın üzerine koymak için süs olacaktır )
11. Kremayı kekin üzerine alıp dümdüz yayın.
12. Bir tavaya sıvı kremayı alın ocağa kısık ateşte koyun ılımaya bırakın.
13. Ilıyan kremanın üzerine 2 paket bitter çikolatayı kırıp ekleyin ve karıştırarak eritin ocaktan alın.
14. Oda ısısına gelince pastamızın üzerine dökelim.
15. Daha önce hazırladığımız topları sıralayalım. Strec film ile sarıp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz

Afiyet olsun 😘