Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için :

• 1 su bardağı süt

Arası için:

• 1 paket kremşanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2, 5 çay bardağı hindistancevizi

Ganajı için:

• 200 gr krema
• 100 gr damla çikolata

Süslemek için:

• Eritilmiş beyaz çikolata
• Toz Antep fıstığı

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şeker ile yaklaşık 5 dk çırpıyoruz, mikserin en yüksek ayarında.
2. Ardından sütü ekliyoruz un, kakao, vanilya, k. tozunu elekten geçirerek yeniden çırpıyoruz.
3. Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayıp unluyoruz ve kalıba döküp 170 derece fırında pişiriyoruz.
4. Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. O sırada ganaj için kremalı tencereye alıp kaynama noktasına gelince çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
6. En son arası için kremşantiyi sütle çırpıtıktan sonra hindistancevizini ekleyip karıştırıyoruz.
7. Soğuyan keki sütle ıslatıp üzerine hindistancevizli harcımızı döküp düzeltiyoruz.
8. Üzerine ganajı döküp dolapta soğumaya bırakıyoruz.
9. En az 3 saat sonra çıkarıp beyaz çikolata ve Antep fıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun 💐