Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler ;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• Kekin üzerine 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Sosu için;

• 1 kutu sıvı krema
• 1 paket sütlü veya bitter çikolata 80 gr kadar

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi klasik malzemeleri koyu karışımı hazırlıyoruz altı yanmaz kağıtlı 22 cm ebatında kelepçeli kalıba döküp pişiriyoruz kekimiz çabuk pişiyor kurutmayalım.
2. Kremşanti süt ve pudra şekerini çırpıp kıvam alıyoruz ve yavaş yavaş hindistan cevizini ekliyoruz.
3. Soğumuş kekin üzerine kürdanla delikler açıp 1 çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.
4. Kek soğuduktan sonra kremşantili hindistan cevizi karışımını kekin üzerine kelepçeli kalıbın içine düzenli bir şekilde diziyoruz
5. Diğer yandan küçük bir tencerenin içinde kremamızı kaynama noktasına getirip çikolatayı ekliyoruz ve soğuyana kadar çırpıyoruz
6. Soğumuş çikolata sosunu kekimizin üzerine döküyoruz.
7. Buzdolabında 6 saat kadar dinlendirip kelepçeyi açıyoruz servise hazır hale gelmiş oluyor