Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Ara katı için;

• 4 su bardağı süt
• 5-6 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata sosu (Ganaj);

• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 paket bitter
• 1 paket sütlü çikolata

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Dilediğiniz şekerleme

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeleri eklenip çırpılır. yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak pişirilir.
2. Fırından çıkan kek kalıptan çıkarılmadan yarım su bardağı süt ile ıslatılır.
3. Süt, irmik, şeker bir tencereye alınır sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir altını kapatıp vanilya ve hindistan cevizi eklenip çırpılır.
4. Kekin üzerine dökülür. Krema kaynama noktasına gelince altını kapatıp içine çikolatalar kırılıp eklenir hızlıca karıştırılır.
5. Hazırlanan ganaj en üste dökülür. Hindistan cevizi ve şekerlemelerle süslenir. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilir.
   Pastamız servise hazır. Afiyetle.