Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2-2, 5 çay bardağı un (Kontrollü)

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1, 5 çay bardağı soğuk süt
• 1, 5 su bardağı hindistan cevizi

Çikolatalı ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 140 gram çikolata(ben hepsini sütlü çikolata kullandım, siz yarı bitter yarı sütlü de yapabilirsiniz)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım, yumurta ile toz şekeri iyice çırpalım.
2. Üzerine sıvı malzemeleri ilave edelim karıştıralım ve kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu azar azar ekleyerek çırpalım.
3. Hazır olan kek harcımızı fırın kağıdı serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza dökelim ve 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
4. Kekimiz pişerken bir kap içerisinde krem şanti ve sütü iyice mikser yardımıyla çırpalım üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyelim iyice çırpalım.
5. Hazır olan karışımımızı dolapta dinlenmeye bırakalım.
6. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
7. Çikolatalı ganajımız için küçük tencereye kremayı ekleyelim kaynamaya başlayınca üzerine çikolatalarımızı ekleyelim karıştırarak eritelim ve ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kekimizin üzerine hazırladığımız krem şantiyi üzerini düzelterek yayalım, iyice soğuyan çikolatamızıda üzerine dökelim ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyelim🙃
   🍫Kekim yumuşak olduğu İçin ben kekimi ekstra süt ile ıslatmadım, siz isterseniz yarım su bardağı süt ile ıslanabilirsiniz.
   🍫Bütün işlemleri uygularken kelepçeli kalıp içerisinde yapalım ben biraz açtım çikolata karışımının yanlarına da akması için😉
   🍫Ben dolapta fazla bekletemedim sizlere gün ışığında daha güzel sunum yapmak İçin erkenden kestim, sizin vaktiniz varsa mutlaka en az 2-3 saat buzdolabında bekletin🤗