Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1, 5 paket kabartma tozu

Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı + 2 parmak kadar da süt

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2, 5 su bardağı hindistan cevizi
• 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata Ganajı İçin ;

• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata
• 200 ml sıvı krema

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Çırpma kabına  yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 170 ° C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
8. Soğuduktan sonra altında bulunan pişirme kağıdını çıkaralım.
9. Daha sonra 1, 5 su bardağı süt ile ıslatalım.
10. Üzeri için  krem şantiyi  süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
11. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım.
12. Hazır olan hindistan cevizli harcı döküp, düzleştirelim.
13. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
14. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
15. Soğuyan çikolatalı ganajı dökelim. 5 – 6 saat dolapta dinlendirelim.
    Pastamız hazır Afiyet olsun 😜