Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao (1 küçük paket 25 gr )
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 200 gr bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kelepçeli kalıbımızı margarinle yağlayalım.
2. Çırpma kabına  yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. Yarım çay bardağı sıvı yağı ,yarım çay bardağı suyu ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 170 °C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
8. Üzeri için  krem şantiyi  süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
9. Hindistan cevizi ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Soğuyan kekimizin üzerine sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
12. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
13. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
14.  Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.