Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 adet (L) boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı Nişasta
• Kakao

Keki ıslatmak için:

• 3 bardak çikolatalı süt

Kreması için:

• 3 pk sade kremşanti
• 1 pk toz puding muzlu
• 2-2, 5 bardak hindistan cevizi
• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gr (2 pk) bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için:

• 1 pk beyaz çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlıyoruz yumurta ve şekeri 10 dk çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla keki söndürmeden karıştırıyoruz.
2. İstediğimiz kıvama gelince kalıba döküp fırına veriyoruz .
3. 180 derecede 15 dk pişiriyoruz.
4. Soğuyunca çikolatalı sütü üzerine gezdiriyoruz ve kremayı hazırlıyoruz .
5. Kremşanti ve toz pudingi sütle güzelce çırpıyoruz, içine hindistan cevizini ve pudra şekerini ekliyoruz bu karışımı kekimizin üzerine güzelce yayıyoruz.
6. Ganajı hazırlıyoruz bir tencerede kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz ve içine 160 gr çikolatayı ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Soğuyunca kremşanti karışımının üzerine güzelce yayıyoruz .
8. Son olarak beyaz çikolatamızı buharda benmari usulü eritip bir sıkma torbasına koyup ganajın üzerine dilediğimiz gibi sıkıp süslüyoruz.