Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt(keki ıslatmak için)

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2, 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için:

• 200 ml sıvı krema
• 160 gr çikolata (ister sütlü ister bitter arzuya göre)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım(çok çırpmak önemli)
2. 1 çay bardağı sütü ekleyelim .
3. Ardından un ,kakao ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve çırpalım.
4. Hamurumuzu kalıbımıza boşaltalım.
5. 170-180 dercede 25 – 30 dk pişirelim.  Kekimizi soğumaya bırakalım.
6. Üzeri için krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım(süt soğuk olmalı).
7. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek güzelce karıştıralım.
8. Ganaj için; sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
9. Kekimizin üstünü süt ile ıslatalım.
10. Hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine dökelim, düz olacak şekilde yayalım.
11. Soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim 3 -4 saat buzdolabında dinlendirelim.