Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından 2 yemek kaşığı kadar eksik un

Cocostar kısmı için ;

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

• 200 ml süt kreması
• 100 gr sütlü çikolata
• 100 gr bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dk çırpın.
2. 1 yemek kaşığı  sıcak su ekleyip karıştırın. Kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın hamuru yaklaşık 26 cm çapında yuvarlak kalıba dökün.
3. 180 derecede 20 dk pişirin.
4. Cocostar kısmı için; krem şantiyi süt ile çırpın ve 1 yemek kaşığı eritilmiş ve ılıtılmış tereyağını ekleyin ve tekrar çırpın.
5. 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 su bardağı Hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
6. Pandispanyayı 1 su bardağına yakın süt ile ıslatın üzerine cocostar kremayı dökün ve yayın buz dolabında 1 saat dinlendirin.
7. Ganaj için; kremayı kaseye alın ve karıştırarak kırılmış çikolataları ekleyip erimesini sağlayın.
8. Ganajı cocostar pastanın üzerine dökün ve yayın.
9. Pastamızı buz dolabında 3 – 4 saat dinlendirelim. Buz dolabından çıkardıktan sonra fıstık ile süsleyelim. AFİYET ŞİFA OLSUN İNŞALLAH. . ♡