Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt (ıslatmak için)

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1.5 çay bardağı süt
• 2.5 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gr çikolata (bitter ya da normal)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kelepçeli kek kalıbımızı yağlı kağıt ile kaplayalım. Şeker ile yumurtayı çırpalım.
2. Üzerine süt ekleyelim karıştıralım.
3. Karışıma un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. İyice karışana kadar karıştıralım.
4. Daha sonra karışımı kek kalıbına dökelim. Önceden ısıttığımız fırına sürelim. 20 25 dk kadar pişirelim.
5. Fırınımızda kekimiz pişerken üzerini hazırlayalım; krem şantiyi süt ile çırpalım.
6. Koyu kıvam olunca içine pudra şekeri ile Hindistan cevizini koyalım karıştıralım. (kekimizi unutmayalım).
7. Fırından çıkan kekimizin soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra süt ile ıslayalım.
8. Daha sonra sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım kaynamaya yakın içine çikolata atalım ve eriyene kadar karıştıralım.
9. Soğuyan sütünü çekmiş kekimizin üstüne hazırladığımız krem şantiyi ekleyelim güzelce yayalım.
10. Daha sonra üstüne soğumuş çikolata sosunu dökelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)