Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 3 adet yumurta
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

• 1 kutu sıvı krema
• 160 gram çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta ve şekeri alalım püf noktası iyice mikser yardımıyla çırpmak köpük köpük olana kadar, üzerine süt, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu alıp iyice karıştıralım 24 cm kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip 170 derece fırında 30 dakika pişirelim.
2. Soğuduktan sonra 1 bardak sütle ıslatalım kekimizi.
3. Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
4. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek tekrar karıştıralım.
5. Çikolata ganajı için sıvı kremayı ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
6. Kekimizin üstüne hindistan cevizli karışımız ve soğuyan ganajımızı dökelim. Püf nokta; hindistan cevizli karışımı tamamen düz olacak şekilde yayalım. #cocostarpasta.