1 paket bitter çikolata (bitter sevmiyorsanız yarım paket sütlü yarım paket bitter kullanıp tadını hafifletebilirsiniz.)
Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Keki için yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpalım.
Kuru malzemeyi eleyerek ekleyelim ve mikserle çırpmaya devam edelim.
Kelepçeli kalıbınızın altına pişirme kağıdı koyalım veya yağlıyalım. Kek harcımızı dökelim.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim(kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim).
Kekimizi kelepçeli kalıbıyla sunum yapacağımız tabağa alalım. (çemberiniz varsa keki oraya alın şekli daha düzgün olur. ) keki bir kürdan yardımıyla delelim ve soğuk sütümüzü dökelim.
Kremamız için kremşantiyi üzerinde yazan süt oranına göre çırpalım. İçine pudra şekerini ve Hindistan cevizini ekleyelim.
Kıvamı ne cıvık nede çok koyu sert olsun kremamızı kekin üzerine düz bir şekilde serelim.
Su koyduğunuz çaydanlığınızın üzerine bir kase koyun kremayı dökelim.
Ilıyınca küçük doğradığımız çikolatayı dökelim. Karıştırarak eritelim.
Oda ısısına gelince kremanın üstüne çikolatayı dökelim.
Pastamızı 1 gece buzdolabında bekletelim. Kelepçesini çıkartarak servise hazırlayabilirsiniz. .