Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata ganajı için:

• 200 ml sıvı krema
• 150 gr çikolata bitter

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı ile kaplayalım,.
2. Çırpma kabına yumurta vanilya ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 180 °c fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
7. Fırından çıktıktan sonra sütle ıslatalım ve soğumaya bırakalım.
8. Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
9. Hindistan cevizi ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.
11. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
12. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.