Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Ara kreması için:

• 1.5 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• 40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

1. Kek için yumurta ve şekeri 5 dk çırpıp sıcak suyu ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin, karıştırıp 20-22 cm kalıba dökerek 160 derecede 20 dk kontrollü pişirin.
3. Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Krem şanti ve süt çırpılıp üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri eklenip karıştırılır.
4. Not: pastanın üzerini süslemek isterseniz hazırlanmış krem şantiden 2 yemek kaşığı kadar ayrılıp hindistan cevizi ekleyip koyulaştırın ve küçük toplar yapın.
5. Pişen kekin üzerine kürdan ile delikler açılıp 1 su bardağı süt ile ıslatılır. Sütü tek seferde dökmeyin.
6. Islatılmış kekin üzerine krem şanti karışımı dökülüp yayılır.
7. 40 gram bitter çikolata benmari usulü eritilip pastanın üzeri istenilen şekilde süslenir.
8. Ben çikolatayı biraz soğutup krema torbasına koyup ucunu çok ince kesip karışık şekilde çizgilerle süsledim.
9. Hazırlanan pasta 3-4 saat dolapta bekletilir. Kolay gelsin. Afiyet olsun.