Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

Keki ıslamak için;

• 1 su bardağına yakın süt

Ara kreması için ;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için (ganaj)

• 1 kutu krema
• 160 gram sütlü ve bitter çikolata karışık
• Süsleme için isteğe bağlı hazır çikolata soslarını kullanabilirsiniz
• Veya sütlü beyaz çikolatayı eritip sıkma torbasına koyup çizgiler çize bilirsiniz.

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için malzemeleri sırayla karıştırın.
2. Ben pasta çemberi kullandım 30 cm lik pasta çemberinin altına yağlı kağıt serip bi tepsiye koyun.
3. Çemberin etrafını tereyağ ile yağlayıp kek malzemesini döküp 170 derecede 20 dk pişirin soğuyan keki servis tabağına alıp çatalla delikler açın.
4. Bu arada çemberi çıkarıp kenarlarını yıkayıp tekrar takın keki süt ile ıslayın.
5. Ara krema için Hindistan cevizli karışımı hazırlayın ve kekin üzerine yayın.
6. En son olarak ganaj hazırlayın kremayı kısık ateşte ısıtıp çikolataları ekleyip erimesini sağlayın .
7. Kremanın ilk sıcağı çıktıktan yaklaşık 4- 5 dk sonra pastanın üzerine dökün ve buzdolabına kaldırın.
8. Dinlensin yarım saat sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.