Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Cocostar için;

• 1 paket krem şanti
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle kek için yumurta ve şekerleri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Ben bu aşamada vanilya ekliyorum böylelikle yumurta kokusunun gelmemesini garantiliyorum.
3. Daha sonrasında sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kakao kabartma tozu ve unu da ekleyip tabanına yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180° fırında pişiriyoruz.
6. Piştikten ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 su bardağı sütü kekin üzerinde eşit bi şekilde döküyoruz.
7. Cocostar için 1 paket krem santi süt ve pudra şekerini katılaşana kadar çırpıyoruz.
8. Krem şanti olduktan sonra içine hindistan cevizi koyup karıştırıyoruz.
9. Ardından tamamen soğuyan kekimizin üzerine döküp düz bir şekil alana dek düzeltiyoruz.
10. Ganaj için kremayı bir cezveye koyup kaynamayacak kadar ısıtıyoruz.Kaynamamasına dikkat ediyoruz.
11. İçine çikolatalarımızı ekleyip eritip ocaktan alıyoruz.
12. Soğuduktan sonra kekimize döküyoruz.
13. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
14. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra servis edilmeye hazır. Afiyet olsun 😊.