Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1.5 çay bardağı süt
• 2.5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata ( 100 gram sütlü 60 gram bitter çikolata )

Süslemek için

• Meyve
• Fıstık
• Çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için.İlk önce 26 cm’lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin.
2. Bir kaba yumurta ve şekeri alın iyice köpürene kadar çırpın.
3. Diğer malzemeleri ekleyerek kekimizi hazırlıyoruz ve kelepçeli kalıba boşaltıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 °c’ lik fırında kontrollü 25-30 dk pişirelim. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
5. Arası için.Süt ve krem şantiyi koyulaşsana kadar karıştırıyoruz ve pudra şekeri ,hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz.
6. Kekimiz soğuduktan sonra kekin üzeri için ayırdığımız 1 bardak sütü kekin üzerime döküyoruz ve hazırladığımız krem şanti karışımı döküp iyice örtüyoruz.
7. Ganajı için.Kremayı kaynama noktasına getiriyoruz ve içine çikolataları ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuyan çikolata sosu da döküp kekimizi dolaba atıyoruz 3-4 saat dinlendiriyoruz.Afiyet bal şeker olsun ♥️.