Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 paket sade kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistancevizi

Ganaji için;

• 200 gram krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için ;öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım .
2. Sonrasında un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim .
3. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim ,güzelce çarptıktan sonra dikdörtgen büyük borcama veya isteğiniz herhangi bir kalıba dökün .
4. 180 derece fırında 20 25 dakika pişsin.
5. Kreması için süt ve kremşanti çırpılır ,hindistan cevizi eklenir ,karıştırılır kremamız da hazır.
6. Ganaji için krema uygun bir tavaya alınır orta ateşte karıştırılarak kaynama noktasına getirilir .
7. Kenarlarından köpük gördüğümüz zaman ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyelim .
8. Eriyene kadar durmadan karıştıralım ganajımız tamamen soğuduktan sonra kullanacağız.
9. Pişen kekimizi ilk sıcağı çıkınca sütümüzle ıslayalım tamamen soğuduktan sonra kremamızı ekleyip güzelce yayalım.
10. Dolaba atalım krema biraz kendini çeksin son olarak ganajımızı döküp isteğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal olsun.