Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için

• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 160 gram çikolata (100 gram sütlü 60 gram bitter)

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 26cm çapındaki kelepçeli kek kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Sütü ve sıvı yağı ekledikten sonra un kakao ve vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim
4. Malzemelerimiz güzelce karışana dek karıştıralım ve kek hamurunu kelepçeli kalıba boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim ve soğutalım.
6. Üzeri için krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpın.
7. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip tekrar karıştıralım.
8. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
9. Soğuyan kekimizin üzerine 1 bardak sütle ıslatalım.
10. Hazırladığımız hindistancevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltalım.
11. Üzerini tamamen düzeltelim.
12. Son olarak iyice soğuyan çikolata sosumuzu pastamızın üzerine dökelim.
13. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
14. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun🤗❣️❣️.