Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kek pişince dökmek için

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için

• 2 paket kremşanti
• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Çikolatalı ganaj için

• 200 ml sıvı krema
• 150 gram çikolata (100 gr sütlü 50 gram bitter

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 26 cm kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. Sütü ekleyelim. Ardından un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karışana kadar çırpalım.
5. Kek hamurunu kelepçeli kalıba boşaltalım ve 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
6. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
7. Üzeri için kremşanti ve sütü koyulaşana kadar çırpalım.
8. Hindistan cevizinide ekleyerek karıştıralım.
9. Çikolatalı ganaj için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
10. İçine çikolataları ekleyip eritelim.
11. Kek soğuduktan sonra üzerine 1 buçuk su bardağı sütü gezdirelim.
12. Ardından kremşanti karışımını güzelce yayalım.
13. Daha sonra tamamen soğuyan çikolata sosunu gezdirip dilediğimiz gibi süsleyelim. Ben raffaello topları ve karamel parçaları tercih ettim.