Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata sosu için;

• 200 ml krema (1 paket)
• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yaş pasta tadında yedikçe yediren lezzet harikası bir pasta.

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi 5-6 dk boyunca çırpalım.
2. Önce sütü ve kakaoyu, daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım ve yağlanmış borcama dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Fırından çıkardıktan sonra kekimizin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip yaklaşık 10-15 dk sonra kurdan ile delikler açalım ve 2 bardak sütümüzü her yerine gelecek şekilde dökelim.
5. Kremamız için sütü ve kremşantimizi iyice koyulaşana kadar çırpalım, daha sonra pudra şekeri ve hindistan cevizini de ekleyip tekrar çırpalım.
6. Soğumuş olan kekimizin üzerine bir güzel yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
7. Çikolata sosumuz için kremamızı küçük bir sos tenceresine alıp ocakta ısıtıp ocaktan alalım ve üzerine parça parça kopardığımız çikolata parçalarını atıp eriyene kadar karıştıralım, kremanın sıcaklığı yetecektir erimeleri için.
8. Daha sonra sosumuzu hiç bekletmeden pastamızın her tarafına gelecek şekilde dökelim ve pastamızı 2-3 saat buzdolabında bekletelim ve servis ederken istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.