Cocostar Pasta (Kokostar)

Cocostar Pasta (Kokostar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için :

• 1 paket krem şanti
• 1. 5 çay bardağı süt
• 2. 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1. 5 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için :

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata (80 gr bitter 80 gr sütlü)

Cocostar Pasta (Kokostar) Tarifi'nin Yapılışı

1. 26 cm’lik kelepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı koyulur.
2. Ardından kek karışımı öncelikle süt ve şeker çırpılarak hazırlamaya başlanır.
3. 1 çay bardağı süt ilavesinden sonra tüm malzemeler ilave edilir ve önceden ısıtılmış 175°C fırında 30 dakika pişirilir.
4. Kek pişerken üzeri hazırlanır.
5. Krem şanti ve süt iyice çırpıldıktan sonra hindistan cevizi ve pudra şekeri eklenerek birbirine yedirilir.
6. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır ve ardından 1 su bardağı soğuk süt ile ıslatılır.
7. Hazırlanan hindistan cevizli karışım kekin üzerine düz bir şekilde yayılır.
8. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına kadar ısıttıktan sonra bir kaseye alıp benmari usulü üzerine çikolatalar eklenerek eritilir. İyice soğuyan ganaj pastanın üzerine dökülür. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra üzerini süsleyerek sunumunuza başlayabilirsiniz.

Afiyet olsunn :)