Cocostar Pasta (Videolu)

Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram sütlü çikolata

Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Size hem pratik hemde gösterişli bir tarifle geldim.

1. Kek için yumurta, şeker ve vanilyaları çırpın.
2. Sütü ekleyin 1 -2 tur karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpın.
4. Yağlı kağıt serip hafif yağladığınız kelepçeli kalıba dökün.
5. Kelepçeli kalıbının yoksa borcam da tercih edebilirsiniz.
6. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 35 dk kadar pişirin.
7. O pişerken biz krem şanti, pudra şekeri, sütü alarak 5 dakika çırpıyoruz sonra hindistan cevizini ekleyip tekrar çırpın. Dolaba kaldırıp biraz dinlendirin.
8. Pişen kekinizin üzerine 1 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla dökün.
9. Çırptığınız krem şantili harcı dökün spatula ile düzeltin.
10. Çikolatalı ganajı için cezveye kremayı alın kısık ateşte bir iki fokurdasın hemen alın ocaktan, küvertür çikolataları ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın.
11. Sonra krem şantinin üzerine dökün, o şekilde ağzını kapatmadan 1 gece dolapta dinlendirin.
12. Sonra bıçak yardımıyla kenarlardan acın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.