Cocostar Pasta (Videolu)

Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kasığı sıcak su
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kasığı un

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı isteğe göre 1 su bardağına tamamlayabilirsiniz

Cocostar kısmı için;

• 1 paket toz sade krem şanti
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 3 su bardağından iki parmak eksik hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj için;

• 1 paket süt kreması (200 ml)
• 1 paket sütlü
• 1 paket bitter çikolata

Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlamakla başlıyoruz.Kek için yumurta ve şekeri kabımıza alalım. Ve köpük köpük olana dek cırpalım.
2. Ardından 1 yemek kaşığı su ekliyelim.
3. Mikser kullanmadan kakao, unu ve kabartma tozunusa ekleyip spatula veya kasıkla aynı yöne doğru karıştıralım.
4. Kakao ve unu yedirelim. 24 cm kelepceli kalıba yağlı kağıt serelim ve kek harcıni üzerine boşaltalım.
5. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 20 -25 dakika pişirelim. Pişme süreleri herkesin fırınına göre değişebilir📌
6. Kek pişip ilk sıcaklığı çıkınca çatal delikler açıp süt ile ıslatalım.
7. Coco star kısmı için;Krem şantiyi çırpma kabına ekleyelim.
8. Sütü ekleyip katı kıvam alana kadar çırpalım erittiğimiz tereyağını ve şekeri ekleyip çırpalım.
9. Son olarak hindistan cevizini ekleyip karıştıralım ve kekin üzerine ilave edelim.
10. Üzerini düzeltip dolapta 1-2 saat arası dinlendirelim.
11. Son olarak ganajı yapalım.Ganaj için;Kremayı tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
12. Kaynama noktasına gelince içerisine çikolataları ekleyelim.
13. Ve eriyene kadar karıştıralım soğuyunca pastamızın üzerine gezdirelim.
14. Dolapta donması için bekletelim. Tatlı dolapta dinlenince üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsinz ben krema ve kivi ile süsledim. Tatlıyı birgün öncesinden yaparsanız daha güzel donar ve daha iyi sonuc alirsiniz. Tarifimin videosu için👇🏻