Çocuklara Karnabahar Sevdirecek Tarif Karnabahar Graten

Çocuklara Karnabahar Sevdirecek Tarif Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• Tuz

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peynir
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Çocuklara Karnabahar Sevdirecek Tarif Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet karnabahar dallarına ayrılıp iyice yıkanır. Karnabaharlar derin bir tencereye alınır.
2. Üzerini kapatacak kadar suyla doldurulur ve az miktar da tuz serpiştirilir. Kaynamaya bırakılır.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısılıp, 20 dakika haşlanır. Karnabaharlar yumuşadıktan sonra sonra suyunu süzüp, kenara alınır.
4. Beşamel sos için; küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritilir. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un eklenir.
5. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kavrulur.Daha sonra kavrulan unun üzerine 2 su bardağı kadar sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
6. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir. Sonra tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alınır. Haşladığınız karnabaharları orta boy bir fırın kabı içine dizilir.
7. Üzerine beşamel sosu gezdirerek, dökülür. Son olarak kaşar ve tereyağ eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir.
8. Üzeri kızarana kadar 10-12 dakika kadar pişirin.Fırından çıkarılıp 5 dk dinlendirilir. Gratenimiz servise hazır. Afiyet olsun :)