Çocuklarınız Buna Bayılacak Atıştırmalık (Hamburger)

Çocuklarınız Buna Bayılacak Atıştırmalık (Hamburger) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yağsız kıyma
• Salatalık turşusu
• Domates
• Yeşil marul (ben marul ve akdeniz yeşillikleri karışık birşey yaptım)
• Hamburger ekmeği
• Ketçap ve mayonez
• Patates cipsi

Son olarak tabak süslemesi için;

• 2 adet çeri domates
• Salatalık
• Maskolin (içindekiler; yeşil marul, siyah marul, kuzu kulağı, rokka)

Kıyma içi malzemeleri;

• Karabiber (1 çay kaşığı)
• Tuz (1 çay kaşığı)
• Yumurta (1 adet)
• Galeta unu (1 yemek kaşığı)
• Hardal (isteğe bağlı) (1 çay kaşığı)
• Pekmez (isteğe bağlı) (ben koymadım )

Çocuklarınız Buna Bayılacak Atıştırmalık (Hamburger) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağsız kıymamızı bir kabın içerisine alıyoruz içerisine yumurta, tuz ve karabiberi içerisine ilave ediyoruz daha sonra güzelce yoğuruyoruz daha sonra hardalımızı ekliyoruz kıyma güzelce yoğurulurken galeta unu muzu içerisine ilave ediyoruz.
2. Kıymamız dinlenirken gelin sizlerle diğer aşamaları yapalım.
3. Ben hazır hamburger ekmeği kullandım ortadan bölüyoruz. Domatesi mizi ortadan ince ve büyük 2 dilim kesiyoruz.
4. Salatalık turşusunu 3’e bölüyoruz, marullarımızı bıçak yardımıyla göz kararı olacak şekilde yanlamasına doğruyoruz.
5. Dinlenmiş olan kıymamızı yuvarlak haline getiriyoruz ve isterseniz tavaya yada ızgaraya atabilir siniz ve ızgaraya attım.
6. Ekmeği tost makinesin de ısıttıktan sonra ketçap ve mayonezi bir kabın içerisine ilave edip ikisiniz karıştırıyoruz ve ekmeğin her iki iç tarafına sürüyoruz.
7. Daha sonra marullarımızı,domateslerimizi ve turşu salatalıklarımızı üst üste gelecek şekilde diziyoruz.
8. En sonda köfteyi en üste koyup ekmeğimizin diğer parçasıyla kapatıyoruz.
9. Ben ahşap tabak kullandım sunum için hamburgeri koyduktan sonra ortaya kızartılmış patates cipslerini yerleştiriyoruz en sonda maskolini tabağın en baş köşesine ekledikten sonra sağına.
10. Yanlamasına doğradığımız 3 adet salatalıklar ile süsleme yapıyoruz diğer köşesine çeri domatesi ortadan ikiye bölüp yanına koyuyoruz.
11. En sonda hamburger ekmeğimizin ortasına ahşap çubuk dikip, çubuğun içine çeri domatesi yerleştiriyoruz. Afiyet şifaa olsun 😊

Not:tabak sunumunu detaylı bir şekilde gösterdim resimlere bakabilir siniz 🙄♨️.