Çok Az Malzeme İle Tam 3 Tepsi Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)

Çok Az Malzeme İle Tam 3 Tepsi Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 paket tereyağı 250 gram
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (yumuşak hamur olacak)

Elmalı iç harcı için

• 6 rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Çok Az Malzeme İle Tam 3 Tepsi Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip bir tavaya alalım.
2. Üstüne şekeri koyup pişirelim suyunu çekene kadar.
3. Tarçını ekleyelim ve soğumaya alalım.
4. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
5. Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağı, pudra şekeri koyup yoğuralım.
6. Sonrasında kabartma tozu vanilyayı ve yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Hamurumuzu oklava yada merdane yardımıyla açalım ve sonrasında kalıpla yada çay bardağı ile yuvarlaklar yapalım.
8. Elmalı harcımızdan az yerleştirip üstünü kapatalım.
9. 180 derecede fazla kızartmadan pişirelim.
10. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.

Önemli not :

Fazla gelen kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpmeden saklama kaplarına koyup dondurucunuzda muhafaza edebilirsiniz.