Çok Basit Evde Tepsi Ekmeği

Çok Basit Evde Tepsi Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket instat maya (dr outker kullandım ben)
• 1. 5 – 2 su bardağı ılık su (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Çok Basit Evde Tepsi Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu mayayla birlikte karıştırın ve elekten geçirerek hamur yoğurma kabına alalım.
2. Ortasını açın içine ılık su şeker ve tuzu ilave edelim.
3. Sonra yavaşça kararak yoğurmaya başlayın hafif cıvık ele yapışan bir hamur elde edelim. (Ayrı bir kapta su bulundurun hamura şekil verirken elinizi hamurdan alırken hamurun elinize yapışmaması için yardımcı olacak)
4. hamuru 40 dakika biraz sıcak bir ortamda mayalandıralım.
5. Daha sonra hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere bölelim. Un serpiştirerek yapalım bu işlemleri ki hamur elimize yapışmasın.
6. Daha sonra şekil verelim ve tepsiye yerleştirelim.
7. Üzerine çıtır çıtır olması için fırçayla yoğurt sürelim.
8. Sonra üzerine nemli bir bezle örtelim. 15 dakika kadar tepside mayalanmasını bekleyelim.
9. Ve daha sonra 220-230 derece önceden ısıttığımız fırına sürelim. Bu noktaya dikkat fırına ayrı bir kapla ısıya dayanıklı tabi:) su koyalım ki ekmeklerimiz suyun yapacağı buhar sayesin kurumasın;) 30 dakikaya kadar pişirelim. Üzerleri kızarana kadar yani. Benim fırınımda 30 dakika kadar sürdü. Bu süre uzayabilir veya kısalabilir;) ilk sıcaklığı gidince afiyetle yiyelim;)

Not: bu tarifi ben başka bi sayfadan aldım ve ilk kez denedim aynen oldu şekli hariç😁